Oviedo ist die Hauptstadt des Fürstentums Asturien, und zwar (mit Unterbrechungen) seit dem 9. Jahrhundert. Doch statt mittelalterlichen Gassen empfängt den Besucher eher moderne Architektur des 20. Jahrhunderts, Folge des spanischen Bürgerkriegs. Asturien war einst das Ruhrgebiet Spaniens, die Bergarbeiter waren Republikaner und Francos Truppen zerstörten beim Versuch, deren Widerstand zu brechen, weite Teile der Stadt.
Doch es gibt beim Spaziergang durch das Zentrum (meist Fußgängerzone) einige schöne Gebäude zu entdecken, am Ende landet man unweigerlich in einer Sidreria (Apfelwein-Schenke) und lokalen Spezialitäten wie Tintenfischchen in Sidra-Sauce.
Den Sidra schenkt man übrigens aus einem Meter Höhe ins Glas, eine Aufgabe, die man gern dem Kellner überlässt...
