Samstag, 2. November 2024

Gruß aus Bozen

 Die Reise endet,wo sie begann, in Bozen. Auch hier gibt es immer noch was zu entdecken. 

Und einige wichtige Erkenntnisse:

1. Das Figl ist besser als das Vögele. 


Zu bekannt, zu voll, zu hektisch.

Kalbskopf war ok, aber Pasta ragú mit Kümmel?!


Dann lieber Meraner im gemütlichem Ambiente.



2. Im Waagl gibt es ordentlichen Wein und Aperitivo zu günstigen Preisen und das Publikum ist für Bozner Verhältnisse alternativ.


3. Die Bar Trattoria Ritter ist gemütlich, es gibt einfache, gute italienische Küche und wenn man friert, bringt die großartige Bedienung eine Wärmflasche. 




4. Man bekommt in Italien für auch für wenig Geld gute Klamotten. 

5. Das Gartenrestaurant im Laurin mit offener Grillküche hat was. Aber ich vermisse die Art- déco-Kronleuchter im alten Saal. 


Best of both worlds 2: Knödel mit Graukaas und Trüffel 

Toller Fisch vom Grill. Aber nicht jeder Kellner kann schnell und gut filettieren. (Und, fairerweise, die Beleuchtung war hübsch, aber zu dunkel.)



6. Nichts geht über Livemusik in einer tollen, alten Hotelbar.

Raum für
eigene
Vorstellung. 

7. Man ist Stammgast, wenn man morgens ungefragt die richtige Kaffeespezialität hingestellt bekommt.

Donnerstag, 31. Oktober 2024

Design im Ambach

 









Draußen im Ambach

 




Essen im Ambach

 Kleine Auswahl an Food-porn. 

Zufällige Reihenfolge, kombiniert selbst.



















Tolles Dessert: Heiße Mangosauce lässt die Schokolade schmelzen...











Und das beste Event: Aperitivo 1973
Ein Tablett nach dem anderen mit leckerem Fingerfood...





Arbeiten im Ambach



Und Digestiv in ,,meinem Sessel"


Und Alex ist der perfekte Barkeeper. Gutes Gespür für Drinks, für Menschen und vielfältige Interessen und Themen für ein gutes Gespräch.
Das Ambach lebt auch von seinen tollen MitarbeiterInnen!